Flyinge Hembageri
Flyinge Hembageri ägare heter Hasse Andersson o Carina Schmidt.
1 maj öppnar Flyinge Hembageri närlivsmedelsbutik
Flyinge Hembageri på Roslövsvägen kommer att öppna en liten närlivsmedelsbutik med leverantörer som Skånemejerier, Harlösa Lantchark, Holmby Fågel, Mossagårdens Ekologiska grönsakslådor, m fl. Man kommer också att ha baguetter, kakor och hembakat samt en liten uteservering vid bra väder.
Hasse Andersson med familj äger Flyinge Hembageri och med denna satsning hoppas man kunna bära ytterligare några anställda och praktikanter, så att man kan ha generösa öppettider.
Hasse hoppas nu att bosatta inom Flyingebygden och andra som handlar i Hembageriet skall uppskatta denna satsning som man gör så att denna service kan bli kvar. Nedläggningen av Nya Café Bänken 1 april har så klart påverkat vårt beslut, säger Hasse som betonar vikten av att alla hjälps åt och inte konkurrerar med varandra. Butiken har inga regler från någon grossist att följa utan kan själva besluta om vilka leverantörer i närområdet man vill ta in.
Carina står vid packning och försäljning.
Goda frukostbullar varje dag. Ev kommer man också att ha öppet på söndagar.
Bröd
Här är Hasse i full färd med att tillverka rulltårtor.
Text och bild Gunnar Petersson den 2007-09-15